Saumon grillé et poêlé
Découvrez cette recette simple de saumon poêlé, doré à la poêle avec des légumes frais. Parfait pour un dîner rapide et sain.
Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Le saumon est cuit de manière à ce qu'il soit moelleux et savoureux, accompagné de légumes frais.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson20 min
- Total35 min
- DifficultéFacile
- Mode de cuissonpoêle
Ingrédients
personnes
- 0,06 €
- 0,02 €
- 0,09 €
Préparation
- Sortez le saumon du réfrigérateur environ une demi-heure avant de le préparer, afin qu'il atteigne la température ambiante.
- Assaisonnez le saumon avec du jus de citron, du poivre et les épices de votre choix. ≈ 2 min
- Faites chauffer l'huile/le beurre/la margarine.
- L'huile doit être très chaude, mais ne doit pas brûler. ≈ 3 min
- Le beurre/la margarine doit être juste sorti du réfrigérateur.
- Placez les filets dans la poêle, avec la peau vers le bas.
- Laissez-les dorer pendant 30 secondes du côté de la peau, puis baissez le feu et couvrez la poêle.
- Faites cuire pendant 10 minutes à feu doux.
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