Linsburg, vegetariano

Linsburg, vegetariano

Antipasti

Sformati di lenticchie verdi e farina di soia, perfetti per gli amanti della carne vegetariana.

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Una ricetta originale per bistecche vegetariane, ispirata al sito www.vegan.nu.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura20 min
  • Totale35 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato1,09 € 0,27 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegano
  • Vegetariano

Ingredienti

4 persone
  • 0,09 €
  • 0,03 €
  • 0,45 €
  • 0,30 €
  • 0,13 €
  • 0,09 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Cuocere le lenticchie in 4 tazze d’acqua per circa 15 minuti.
  2. Versate l’acqua e mettete i fagioli in un frullatore. ≈ 3 min
  3. Aggiungete gli altri ingredienti, formate dei piccoli hamburger e cuoceteli brevemente a fuoco basso.

Il conto

Linsburg, vegetariano

  • 2 cucchiai di lenticchie verdi0,09 €
  • 3 cucchiai di farina di soia0,03 €
  • 1 peperone rosso, tritato finemente0,45 €
  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato finemente0,30 €
  • 1 cipolla gialla piccola, tritata finemente0,13 €
  • 1 cucchiaio colmo di fecola di patate (aggiungere altro se necessario)0,09 €

Totale1,09 €

cioè 0,27 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 2 cucchiai di lenticchie verdi
  • 3 cucchiai di farina di soia
  • 1 peperone rosso, tritato finemente
  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato finemente
  • 2 cucchiai di spezie varie, preferibilmente il mix «Vitam Körnig» (attenzione, alcune spezie come il «pepe» contengono molto sale)
  • 1 cipolla gialla piccola, tritata finemente
  • 1 cucchiaio colmo di fecola di patate (aggiungere altro se necessario)

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