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Linsburg, vegetariano.

Linsburg, vegetariano.

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Hamburguesas de lentejas verdes y harina de soja, ideales para los amantes de la carne vegetariana.

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Receta de Mr Shark, Astridx, Averater y otros 1 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Una receta original de «steaks» vegetarianos, inspirada en el sitio web www.vegan.nu.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Total35 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado1,55 € 0,39 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegano
  • Vegetariano

Ingredientes

4 personas
  • 0,09 €
  • 0,03 €
  • 0,45 €
  • 0,81 €
  • 0,10 €
  • 0,07 €

Precios de supermercados de España para 4 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Cocine las lentejas en 4 tazas de agua durante aproximadamente 15 minutos.
  2. Vierta el agua y coloque las lentejas en una batidora. ≈ 3 min
  3. Añada los demás ingredientes, forme pequeñas hamburguesas y cocine brevemente a fuego bajo.

La cuenta

Linsburg, vegetariano.

  • 2 cucharadas de lentejas verdes0,09 €
  • 3 cucharadas de harina de soja0,03 €
  • 1 pimiento, finamente picado0,45 €
  • 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado0,81 €
  • 1 cebolla pequeña amarilla, finamente picada0,10 €
  • 1 cucharada sopera de almidón de patata (añadir más si es necesario)0,07 €

Total1,55 €

es decir, 0,39 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 2 cucharadas de lentejas verdes
  • 3 cucharadas de harina de soja
  • 1 pimiento, finamente picado
  • 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado
  • 2 cucharadas de especias variadas, preferiblemente la mezcla «Vitam Körnig» (ten en cuenta que algunas especias, como la «piffi», contienen mucha sal).
  • 1 cebolla pequeña amarilla, finamente picada
  • 1 cucharada sopera de almidón de patata (añadir más si es necesario)

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