Riso profumato alla cipolla
Un semplice piatto di riso israeliano: cipolla soffritta in olio, riso bianco, poi cotto a crudo con acqua, sale, pepe e brodo in polvere.
Questo riso con cipolle è una ricetta semplice e veloce, che aggiunge un tocco di eleganza ai vostri piatti quotidiani. Si prepara in 25-35 minuti e si serve caldo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo10 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie255 kcal/pers.
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato0,70 € 0,18 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 0,55 €
- 0,03 €
- 0,09 €
- 0,02 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Scaldare l’olio in una padella di medie dimensioni a fuoco alto.
- Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere per 4 minuti.
- Aggiungete il riso e cuocetelo a fuoco medio per circa 2 minuti, mescolando continuamente.
- Aggiungete l’acqua tiepida, il sale, il pepe e il brodo in polvere, mescolate e coprite.
- Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, finché non rimarrà quasi solo acqua.
- Spegnete e lasciate riposare per 10 minuti in un luogo riparato.
- Condire con un cucchiaio e servire. ≈ 2 min
Il conto
Riso profumato alla cipolla
- 1 tazza di riso0,55 €
- 1 cucchiaio di olio0,03 €
- Mezza cipolla0,09 €
- 1 cucchiaino di sale, grattugiato0,02 €
- 1 cucchiaino di brodo in polvere0,01 €
Totale0,70 €
cioè 0,18 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 255 kcal |
|---|---|
| Grassi | 4 g |
| di cui saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 49,2 g |
| di cui zuccheri | 0,7 g |
| Fibre | 1,2 g |
| Proteine | 4,5 g |
| Sale | 0,02 g |
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