Ravioli ripieni di zucca con salsa

Preparazione

1. Preparate un impasto con farina, uova e olio. ≈ 3 min
2. essere steso o essere formato utilizzando una macchina per la preparazione della crêpe ≈ 3 min
3. Stendete la pasta su un piano ricoperto di farina. ≈ 4 min
4. Mescola le tuorli d’uovo con l’acqua. ≈ 4 min
5. e poi spennellare l’impasto con questo composto. ≈ 4 min
6. In una padella, soffriggere cipolle e zucca tagliate a cubetti. ⏱ ≈ 7 min
7. Aggiungete brodo vegetale per diluire. ⏱ ≈ 10 min
8. Distribuirli in piccole porzioni sulla pasta. ≈ 3 min
9. posizionate la seconda metà della Teigh sopra ≈ 3 min
10. Ravioli di forma rotonda, un elemento visivo interessante. ≈ 3 min
11. Utilizzate una forchetta per rifinire i bordi. ≈ 3 min
12. Aggiungete i ravioli in acqua bollente. ⏱ ≈ 10 min
13. Nel frattempo: sciogliere il burro in una padella. ⏱ ≈ 7 min
14. Aggiungete delle strisce di salvia. ≈ 3 min
15. Lasciare agire per 1 o 2 minuti ⏱ 2 min