Ravioles rellenos de calabaza con salsa
Descubra estos ravioles de calabaza, un entrante delicioso y vegetariano, perfecto para una cena en familia o con amigos.
Estos ravioles de calabaza son un entrante sabroso y colorido que deleitará el paladar. La combinación de la calabaza suave y la salsa cremosa es inigualable.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación25 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo30 min
- Total1 h 10 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro, sartén
- Costo estimado1,17 € 0,29 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,18 €
- 0,22 €
- 0,02 €
- 0,01 €
- 0,48 €
- 0,18 €
- 0,08 €
Precios de supermercados de España para 5 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Prepara una masa con harina, huevo y aceite. ≈ 3 min
- estar extendido o formarse utilizando una máquina para hacer crepes ≈ 3 min
- Extiende la masa sobre una tabla cubierta con harina. ≈ 4 min
- Mezcle las yemas de huevo con agua. ≈ 4 min
- y luego untar la masa con esta preparación. ≈ 4 min
- Vuelva a poner en una sartén las cebollas y las calabazas picadas.
- Añade caldo de verduras para diluir.
- Distribuirlos en pequeñas porciones sobre la masa. ≈ 3 min
- Coloque la segunda parte de la Teigh encima. ≈ 3 min
- Los ravioles con forma redonda, un atractivo visual. ≈ 3 min
- Recubra los bordes con un tenedor. ≈ 3 min
- Añada los ravioles en agua hirviendo.
- Mientras tanto: derretir la mantequilla en una sartén.
- Añade tiras de salvia. ≈ 3 min
- Deje actuar durante 1 a 2 minutos.
La cuenta
Ravioles rellenos de calabaza con salsa
- 300 g de harina (tipo 00 o similar)0,18 €
- 1 yema de huevo para untar0,22 €
- 2 cucharaditas de aceite0,02 €
- Sal0,01 €
- 60 g de chalotas, picadas0,48 €
- algunas ramitas de romero0,18 €
- Sal, nuez moscada0,08 €
Total1,17 €
es decir, 0,29 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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