Purè di yuca cotto al microonde

Preparazione

1. La patata dolce viene tagliata a metà nel senso della lunghezza, ottenendo pezzi di circa 6-7 cm di lunghezza, e poi viene sbucciata. ≈ 3 min
2. Tagliamo la mela a metà, e rimuoviamo la parte scura. ≈ 3 min
3. È tagliato a pezzetti e messo in un contenitore adatto al microonde, insieme ad acqua, cipolla e sale o pepe. ≈ 3 min
4. Per quanto riguarda la preparazione della salsa, in una ciotola mescoliamo il succo di limone, l’aglio tritato e l’olio. ≈ 3 min
5. Abbiamo messo la yuca in una ciotola e l’abbiamo condita. ≈ 2 min
6. Possiamo anche aggiungere maionese. ≈ 3 min
7. Servite ≈ 2 min