Puree van yuca, bereid in de magnetron
Ontdek deze eenvoudige en heerlijke yuca-puree, die perfect is om bij uw hoofdgerechten te serveren.
Yuca is een groente rijk aan vezels en koolhydraten. Het kan op verschillende manieren bereid worden, maar hier gaan we het in de magnetron koken om een zachte en romige puree te krijgen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd5 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemagnetron
- Geschatte kostprijs€ 2,83 € 0,71 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,27
- € 1,00
- € 0,13
- € 0,13
- € 0,25
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- De zoete aardappel wordt in tweeën gesneden, langs de lengte, om stukken van ongeveer 6 tot 7 cm lang te krijgen, en daarna worden ze geschild. ≈ 3 min
- We snijden de appel in tweeën, van links naar rechts, en we verwijderen het zwarte deel. ≈ 3 min
- Het is in kleine stukjes gesneden en in een magnetronbestendige container gedaan, samen met water, ui en zout of peper. ≈ 3 min
- Wat betreft de bereiding van de saus, mengen we in een kom de citroensap en de fijngehakte knoflook met de olie. ≈ 3 min
- We hebben de yuca in een schaal gedaan en met kruiden bestrooid. ≈ 2 min
- We kunnen er ook mayonaise aan toevoegen… ≈ 3 min
- Bedien ≈ 2 min
De rekening
Puree van yuca, bereid in de magnetron
- Yuca€ 1,27
- Deel van een kop olijfolie€ 1,00
- 3 teentjes knoflook, fijn gehakt€ 0,13
- Een plakje of een stukje ui€ 0,13
- 1 citroen€ 0,25
- zout of peper€ 0,05
Totaal€ 2,83
of € 0,71 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.