Purée de yuca cuite au four à micro-ondes

Préparation

1. La patate douce est coupée en deux dans le sens de la longueur, pour obtenir des morceaux d'environ 6 à 7 cm de long, puis elle est pelée. ≈ 3 min
2. On coupe la pomme en deux, de part en part, et on enlève la partie noire. ≈ 3 min
3. Il est coupé en petits morceaux et placé dans un récipient adapté au micro-ondes, auquel on a ajouté de l'eau, de l'oignon et du sel ou du poivre. ≈ 3 min
4. Quant à la préparation de la sauce, nous mélangeons dans un bol le jus de citron et l'ail haché avec l'huile. ≈ 3 min
5. Nous avons placé la yuca dans un plat et l'avons assaisonnée. ≈ 2 min
6. Nous pouvons également y ajouter de la mayonnaise… ≈ 3 min
7. Servez ≈ 2 min