Puré de yuca cocido en el microondas

Preparación

1. La patata dulce se corta por la mitad, en sentido longitudinal, para obtener trozos de aproximadamente 6 a 7 cm de largo, y luego se pela. ≈ 3 min
2. Cortamos la manzana por la mitad y retiramos la parte oscura. ≈ 3 min
3. Se corta en trozos pequeños y se coloca en un recipiente apto para microondas, junto con agua, cebolla y sal o pimienta. ≈ 3 min
4. En cuanto a la preparación de la salsa, mezclamos en un bol el zumo de limón, el ajo picado y el aceite. ≈ 3 min
5. Colocamos la yuca en un plato y la sazonamos. ≈ 2 min
6. También podemos añadir mayonesa. ≈ 3 min
7. Sirvan ≈ 2 min