Filet di vitello vegetariano
Una versione vegetariana della schnitzel, preparata con funghi, peperoni e cipolle, condita con salsa di soia e senape.
Questo schnitzel vegetariano è una versione vegetariana del «Seitan-Bratling». È facile da preparare e adatto a tutti i gusti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale50 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato2,20 € 0,55 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,99 €
- 0,07 €
- 0,13 €
- 0,65 €
- 0,07 €
- 0,07 €
- 0,08 €
Opzionale
- 0,14 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Taglia i funghi, il peperone e le cipolle a pezzetti e soffriggili in una padella.
- Condite con sale, pepe e peperoncini jalapeños. ≈ 2 min
- Preparate la salsa con farina (o la salsa marrone). ≈ 3 min
- Aggiungete le verdure provenienti dalla padella alla salsa.
- Condite la salsa con salsa di soia, senape, ketchup, peperoncini jalapeno e un po' di aglio. ≈ 2 min
Il conto
Filet di vitello vegetariano
- Funghi0,99 €
- peperoncino rosso0,07 €
- cipolla0,13 €
- Salsa di soia0,65 €
- peperoncini jalapeno0,07 €
- senape0,07 €
- Spezie: pepe, sale0,08 €
- Ketchup, aglio0,14 €
Totale2,20 €
cioè 0,55 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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