Polpette di carne

Preparazione

1. Sbucciate e schiacciate l’aglio. ≈ 8 min
2. Sbucciate le cipolle e tritatele finemente, in piccoli cubetti. ≈ 8 min
3. Mettete la carne macinata di manzo in una ciotola. ≈ 3 min
4. Aggiungete aglio e condite con sale e pepe. ≈ 2 min
5. Mescola bene la carne macinata per assicurarti che sia ben distribuita. ≈ 4 min
6. Prepara delle polpette utilizzando la carne macinata. ≈ 10 min
7. Distribuisci le pane sbriciolato su un piatto. ≈ 3 min
8. Le polpetti di carne ruotano all’interno. ≈ 3 min
9. Sbucciate le cipolle e tritatele finemente, in piccoli cubetti. ≈ 8 min
10. Lavate i peperoncini, asciugateli, tagliate la parte superiore, divideteli a metà nel senso della lunghezza, rimuovete la polpa e tagliatela a listarelle sottili. ≈ 8 min
11. Scaldate dell’olio d’oliva in una padella e cuocete le polpette di carne finché non sono ben cotte. ⏱ ≈ 7 min
12. Riduci la temperatura e aggiungi la cipolla e il peperoncino, quindi lascia cuocere a fuoco basso. ⏱ ≈ 40 min
13. Aggiungete brodo e vino rosso, quindi lasciate la salsa sobbollire fino a quando non si addensa. ⏱ ≈ 10 min
14. In una pentola preriscaldata, versare e servire. ⏱ ≈ 10 min