肉丸

做法

1. 去皮并压碎大蒜。 ≈ 8 分钟
2. 去皮，然后将洋葱切成非常细小的丁。 ≈ 8 分钟
3. 将牛肉馅放入一个碗中。 ≈ 3 分钟
4. 加入大蒜，并用盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
5. 将肉末充分混合均匀。 ≈ 4 分钟
6. 将肉末制成肉丸。 ≈ 10 分钟
7. 将面包屑均匀地撒在盘子里。 ≈ 3 分钟
8. 肉丸在内部旋转。 ≈ 3 分钟
9. 去皮，然后将洋葱切成非常细小的丁。 ≈ 8 分钟
10. 清洗辣椒，沥干水分，切掉辣椒的末端，然后沿长度方向切成两半，去除辣椒籽，再切成细丝。 ≈ 8 分钟
11. 在平底锅中加热橄榄油，然后将肉丸放入锅中，直到肉丸完全熟透。 ⏱ ≈ 7 分钟
12. 降低温度，加入洋葱和辣椒，然后炖煮。 ⏱ ≈ 40 分钟
13. 加入高汤和红葡萄酒，然后让酱汁收汁。 ⏱ ≈ 10 分钟
14. 在预热好的烤箱中，倒入并盛出。 ⏱ ≈ 10 分钟