Mięso mielone
Mięsne kotlety podawane z sosem na bazie czerwonego wina, pochodzące z Andaluzji.
Te kotlety mięsne, znane jako „albóndigas”, to tradycyjne danie hiszpańskie, które często podaje się jako przystawka. Są łatwe w przygotowaniu i pasują do każdego menu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztDrogie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt161,62 zł 40,41 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 16,99 zł
- 0,20 zł
- 0,05 zł
- 0,35 zł
- 0,17 zł
- 0,80 zł
- 1,20 zł
- 141,86 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz i przeciśnij czosnek. ≈ 8 min
- Obierz cebule i drobno posiekaj. ≈ 8 min
- Umieść mięso mielone w misce. ≈ 3 min
- Dodaj czosnek i dopraw solą i pieprzem. ≈ 2 min
- Wymieszaj mięso mielone, aby dobrze się połączyło. ≈ 4 min
- Uformuj kotlety z mięsa mielonego. ≈ 10 min
- Rozłóż resztki chleba na talerzu. ≈ 3 min
- Mięso w kulkach kręci się w środku. ≈ 3 min
- Obierz cebule i drobno posiekaj. ≈ 8 min
- Umyj papryki chili, osusz je, odetnij końcówki, pokrój je wzdłuż na pół, usuń miąższ i pokrój na cienkie paski. ≈ 8 min
- Rozgrzej oliwę na patelni i smaż mięso w małych porcjach, aż będzie dobrze upieczone.
- Zmniejsz temperaturę i dodaj cebulę, chili oraz paprykę, a następnie pozostaw, aby się dusiło na małym ogniu.
- Dodaj bulion i czerwone wino, a następnie pozwól sosowi się zagęścić.
- W gorących, wcześniej podgrzanych miskach, wlać i podawać.
Rachunek
Mięso mielone
- 400 g mielonego mięsa wołowego16,99 zł
- Świeżo zmielony pieprz0,20 zł
- Sel0,05 zł
- 2 ząbki czosnku0,35 zł
- 2 łyżki bułki tartej0,17 zł
- 1 sztuka0,80 zł
- 2 łyżki oliwy1,20 zł
- 10 litrów bulionu141,86 zł
Razem161,62 zł
czyli 40,41 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- miska, patelnia, talerz, przyprawy
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.