Pollo alla teriyaki

Preparazione

1. Spicchiate il pollo con uno stecchino in modo che possa assorbire meglio la salsa. ≈ 3 min
2. Scaldate una padella a fuoco medio e aggiungete un po' d’olio. ⏱ ≈ 7 min
3. Posizionate la parte della carne di pollame con la pelle sulla superficie della padella e cuocetela fino a quando la pelle non sarà dorata. ⏱ ≈ 7 min
4. Girate il pesce e cuocetelo sul lato senza pelle fino a quando non sarà completamente bianco. ⏱ ≈ 10 min
5. Rimuovi l’olio che cola dalla carne di pollame con carta assorbente. ≈ 3 min
6. Aggiungete 100 millilitri d’acqua e un pizzico di sale, coprite la padella e cuocete a fuoco basso. ⏱ ≈ 40 min
7. Una volta che il pollo è cotto, aggiungete lo zucchero e la salsa di soia, quindi cuocete a fuoco basso. ⏱ ≈ 40 min
8. È necessario mescolare la carne di pollo di tanto in tanto. ≈ 4 min
9. Continua la cottura fino a quando la salsa si addensa. ⏱ ≈ 10 min
10. Tagliare il pollo una volta che è sufficientemente freddo. ≈ 8 min
11. Dopo aver tagliato la carne a fette, irroratela con il brodo. ⏱ ≈ 10 min