Pollo con uvetta

Preparazione

1. Innanzitutto, cuociamo il pollo in un po' d’olio, quindi aggiungiamo un cucchiaio di cipolla tritata, 2 tazze di acqua, sale e pepe, e lasciamo cuocere a fuoco basso finché non è quasi cotto. ⏱ ≈ 40 min
2. In una ciotola a parte, mettete i pezzetti di cipolla caramellata che abbiamo già preparato. ⏱ ≈ 10 min
3. Iniziamo cuocendo le carote in acqua. ⏱ ≈ 10 min
4. Successivamente, li tagliamo a pezzetti e li soffriggiamo in olio. ≈ 3 min
5. Li mettiamo da parte. ≈ 3 min
6. Successivamente, facciamo soffriggere il cavolo in una padella con salsa di pomodoro e un po' d’olio. ⏱ ≈ 7 min
7. Aggiungete quindi il pollo, le carote e le ciliegie, insieme a circa due tazze di acqua calda, sale e pepe. ≈ 3 min
8. Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti. ⏱ 30 min