Pollo con ciruelas secas

Preparación

1. Primero, colocamos el pollo en un poco de aceite, luego añadimos una cucharada de cebolla frita, 2 tazas de agua, sal y pimienta, y dejamos que se cocine a fuego lento hasta que esté casi listo. ⏱ ≈ 40 min
2. En un recipiente aparte, coloque los trozos de cebolla caramelizada que ya hemos preparado. ⏱ ≈ 10 min
3. Comenzamos cocinando las zanahorias en agua. ⏱ ≈ 10 min
4. Luego, los cortamos en trozos pequeños y los freímos en aceite. ≈ 3 min
5. Los dejamos de lado. ≈ 3 min
6. Luego, volvemos a poner el repollo en una sartén con salsa de tomate y un poco de aceite. ⏱ ≈ 7 min
7. Luego, añada el pollo, la zanahoria y las cerezas, así como aproximadamente dos tazas de agua caliente, sal y pimienta. ≈ 3 min
8. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos. ⏱ 30 min