Pollo Bog II
Ricetta di pollo stufato con riso e salsiccia, tradizionale nella cucina americana.
Una ricetta di pollo stufato che ha avuto un grande successo negli Stati Uniti. Scoprite questa versione rivisitata per la cucina belga.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura1 h 5 min
- Totale1 h 15 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturamicro-incisione
Ingredienti
persone
- 0,06 €
- 0,13 €
- 9,73 €
- 0,53 €
- 1,22 €
Preparazione
- Aggiungete acqua, sale, cipolla e il pollo nella pentola. ≈ 3 min
- Lasciare cuocere a fuoco basso fino a quando il pollo non sarà tenero (circa 1 ora).
- Rimuovere il pollo, lasciarlo raffreddare, quindi rimuovere le ossa.
- Tritate la carne in piccoli pezzi. ≈ 4 min
- Rimuovere l’olio in superficie dei succhi. ≈ 3 min
- Misurate 1,5 litri di questo brodo in una pentola da 6 quarti.
- Aggiungete il riso, i pezzi di pollo e la salsiccia affumicata, le erbe aromatiche e il mix «pollo e erbe». ≈ 3 min
- Cuocere questi ingredienti per circa 30 minuti.
- Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento, sempre coprendo.
- Se il composto di riso è troppo liquido, cuocere a fuoco scoperto fino a raggiungere la consistenza desiderata.
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