Pollo arrosto

Preparazione

1. Mescola il latte, la margarina, lo zucchero e il sale. ≈ 4 min
2. Scaldare a fuoco basso fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. ⏱ ≈ 40 min
3. Rimuovere dal fuoco e lasciare raffreddare. ⏱ ≈ 20 min
4. Aggiungete 1 tazza di farina al latte già preparato. ≈ 3 min
5. Mescola il lie fino a quando non è completamente amalgamato. ≈ 4 min
6. Aggiungete quindi la cipolla in polvere e le uova. ≈ 3 min
7. Mescola fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati, quindi aggiungi gradualmente il resto della farina, mescolando sempre nella stessa direzione, fino a quando tutta la farina è stata utilizzata. ≈ 4 min
8. Eseguite un massaggio delicato per circa 15 minuti, quindi formate una grande palla di pasta. ⏱ 15 min
9. Mettetela in un contenitore pieno di grasso, copritelo e lasciatela riposare per 30 minuti. ⏱ 30 min
10. Quando l’impasto avrà raddoppiato il suo volume, impastatelo per eliminare l’aria, quindi dividetelo in 6 parti uguali. ≈ 10 min
11. Dividete ogni porzione in 5 parti, modellate delle forme simili a bastoncini e disponeteli in fila su un piatto. ≈ 10 min
12. Copriteli con un tessuto leggermente umido e lasciateli riposare per circa 20 minuti. ⏱ 20 min
13. Applicare uno strato sottile di latte su tutta la superficie. ≈ 3 min
14. Cuocere in forno a 190 °C per circa 10-15 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata. ⏱ 15 min
15. Poi, togliete i dolci dal forno, rimuoveteli dalle teglie e disponeteli su una griglia per farli raffreddare completamente. ⏱ ≈ 20 min
16. Una volta raffreddati, disponeteli in contenitori o bicchieri alti per servirli. ⏱ ≈ 20 min