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这鸡肉面包是一种独特的烹饪创新,它将鸡肉的味道与面包的质地相结合。非常适合作为开胃菜或家庭聚会。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置50 分钟
- 总计1 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$2.40 S$0.40 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.06
- S$0.39
- S$0.16
- S$0.67
- S$0.07
- S$0.02
- S$0.03
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将牛奶、植物黄油、糖和盐混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 用小火加热,直到糖完全溶解。
- 从火中取出,让其冷却。
- 在准备好的牛奶中加入 1 杯面粉。 ≈ 3 分钟
- 将酵母混合物充分搅拌,直到完全混合均匀。 ≈ 4 分钟
- 然后加入洋葱粉和鸡蛋。 ≈ 3 分钟
- 将所有材料混合均匀,然后逐渐加入剩余的面粉,每次加入时都要以相同方向搅拌,直到所有面粉都用完。 ≈ 4 分钟
- 进行大约15分钟的轻柔按摩,然后将面团揉成一个大球。
- 将它放入一个装满油脂的容器中,盖上盖子,静置30分钟。
- 当面团体积变大时,揉捏面团以排出空气,然后将其分成6份。 ≈ 10 分钟
- 将每块食材分成5份,制成长条,然后将这些长条排成一排,放在盘子里。 ≈ 10 分钟
- 用略微湿润的布覆盖它们,静置约20分钟。
- 在整个表面上均匀涂抹一层薄薄的奶。 ≈ 3 分钟
- 在190°C的烤箱中烘烤约10到15分钟,或直到表面呈现金黄色。
- 然后从烤箱中取出,将蛋糕从模具中取出,放在烤架上,让它们完全冷却。
- 冷却后,将它们放入小管或高杯中,以便食用。
账单
鸡肉三明治
- 3 杯研磨过的面粉S$1.06
- 半杯牛奶S$0.39
- 2 汤匙鸡蛋S$0.16
- 2 汤匙无盐黄油S$0.67
- 2 汤匙糖S$0.07
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
- 1 茶匙咖啡店的洋葱粉S$0.03
总计S$2.40
即人均 S$0.40
参考价格,因商店而异。
厨具
- 烤箱、烤盘、面团夹、烤架
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