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Pollo al limone e all’aglio

Pollo al limone e all’aglio

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Scoprite questa ricetta di pollo dal sapore agrodolce e aromatico, perfetta per un pasto in famiglia o con gli amici.

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Ricetta di Strainu, Kihoiu, Emily~rowikibooks (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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Questo pollo è cotto in una teglia con verdure e condimenti, offrendo un sapore unico e una consistenza croccante. Perfetto per una cena in famiglia.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione30 min
  • Tempo di cottura55 min
  • Riposo10 min
  • Totale1 h 35 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato0,95 € 0,24 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,35 €
  • 0,13 €
  • 0,13 €
  • 0,23 €
  • 0,10 €
  • 0,01 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Pulite il pollo, lavatelo e asciugatelo. Condite con sale e pepe, quindi tagliatelo a pezzi. ≈ 8 min
  2. Affettare finemente la cipolla, le carote e l’aglio. ≈ 8 min
  3. Grattugiate il limone e preparate il succo. ≈ 8 min
  4. In una teglia, aggiungete il pollo, le verdure tritate, il timo, il rosmarino, l’olio d’oliva, il succo di limone e la scorza. ≈ 3 min
  5. Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti. ≈ 4 min
  6. Versare 20 cl di acqua nella teglia. ≈ 3 min
  7. Coprite il piatto con della carta stagnola. ≈ 3 min
  8. Cuocere in forno a 180 °C per 45 minuti.
  9. Rimuovi la carta stagnola e cuoci per altri 10 minuti per ottenere una doratura perfetta.
  10. Lasciare raffreddare prima di servire.

Il conto

Pollo al limone e all’aglio

  • 2 carote0,35 €
  • 1 cipolla0,13 €
  • 3 spicchi d’aglio0,13 €
  • 1 limone0,23 €
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva0,10 €
  • Sale e pepe0,01 €

Totale0,95 €

cioè 0,24 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 400 g di pollo
  • 2 carote
  • 1 cipolla
  • 3 spicchi d’aglio
  • 1 limone
  • Un mazzo di timo
  • Un mazzo di rosmarino
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • Sale e pepe
  • 20 cl di acqua

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