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这只鸡肉是用蔬菜和调味料一起烹饪的，呈现出独特的风味和酥脆的口感。非常适合家庭聚餐。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间55 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$2.86 S$0.72 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.75
- S$0.55
- S$0.14
- S$1.20
- S$0.21
- S$0.01
价格采集自新加坡超市。
做法
- 清洗鸡肉，洗净并沥干水分。用盐和胡椒粉调味，然后切成块。 ≈ 8 分钟
- 将洋葱、胡萝卜和大蒜切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 将柠檬削皮，并榨取汁。 ≈ 8 分钟
- 在一个烤盘中，加入鸡肉、切碎的蔬菜、百里香、迷迭香、橄榄油、柠檬汁和柠檬皮。 ≈ 3 分钟
- 充分搅拌，以调味。 ≈ 4 分钟
- 将20克的水倒入烤盘中。 ≈ 3 分钟
- 用锡纸盖住这道菜。 ≈ 3 分钟
- 放入预热至180°C的烤箱，烤45分钟。
- 去除锡纸，再烤10分钟，使其呈现漂亮的金色。
- 食用前请让其冷却。
账单
柠檬和大蒜烤鸡
- 2 根胡萝卜S$0.75
- 1. 洋葱S$0.55
- 3瓣大蒜S$0.14
- 1 个柠檬S$1.20
- 1 汤匙橄榄油S$0.21
- 盐和胡椒S$0.01
总计S$2.86
即人均 S$0.72
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤盘、烤架、锡纸
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