Pollo con limón y ajo

Preparación

1. Lave y seca el pollo. Sazona con sal y pimienta, y luego córtalo en trozos. ≈ 8 min
2. Pique la cebolla, la zanahoria y el ajo. ≈ 8 min
3. Ralla el limón y prepara el zumo. ≈ 8 min
4. En un recipiente apto para horno, añada el pollo, las verduras picadas, el tomillo, el romero, el aceite de oliva, el jugo de limón y la ralladura. ≈ 3 min
5. Mezcle bien para sazonar. ≈ 4 min
6. Vierte 20 cl de agua en el recipiente. ≈ 3 min
7. Cubra el plato con papel de aluminio. ≈ 3 min
8. Hornea a 180 °C durante 45 minutos. ⏱ 45 min
9. Retire el papel de aluminio y cocina durante otros 10 minutos para obtener un dorado perfecto. ⏱ 10 min
10. Deje enfriar antes de servir. ⏱ ≈ 20 min