Hähnchen mit Zitrone und Knoblauch

Zubereitung

1. Entfernen Sie die Haut vom Huhn, waschen Sie es und trocknen Sie es ab. Würzen Sie das Huhn mit Salz und Pfeffer, und schneiden Sie es dann in Stücke. ≈ 8 Min.
2. Schneiden Sie die Zwiebel, die Karotten und die Knoblauchzehen fein. ≈ 8 Min.
3. Reiben Sie die Zitrone und bereiten Sie den Saft zu. ≈ 8 Min.
4. In einer Auflaufform geben Sie das Hähnchen, die gehackten Gemüsesorten, den Quendel, den Rosmarin, die Olivenölfarbe, den Zitronensaft und die Schale hinzu. ≈ 3 Min.
5. Gut verrühren, um die Gewürze zu verteilen. ≈ 4 Min.
6. Gießen Sie 20 cl Wasser in die Form. ≈ 3 Min.
7. Decken Sie die Schüssel mit Alufolie ab. ≈ 3 Min.
8. Backen Sie das Gericht bei 180 °C für 45 Minuten. ⏱ 45 Min.
9. Entfernen Sie das Alufolie und backen Sie das Gericht noch 10 Minuten, um eine schöne goldbraune Farbe zu erhalten. ⏱ 10 Min.
10. Lassen Sie es vor dem Servieren abkühlen. ⏱ ≈ 20 Min.