Poulet au citron et à l’ail

Préparation

1. Curagez le poulet, lavez-le et séchez-le. Salez et poivrez-le, puis coupez-le en morceaux. ≈ 8 min
2. Émincez l’oignon, les carottes et l’ail. ≈ 8 min
3. Râpez le citron et préparez le jus. ≈ 8 min
4. Dans un plat à four, ajoutez le poulet, les légumes émincés, le thym, le romarin, l’huile d’olive, le jus de citron et le zeste. ≈ 3 min
5. Mélangez bien pour assaisonner. ≈ 4 min
6. Versez 20 cl d’eau dans le plat. ≈ 3 min
7. Couvrez le plat avec du papier aluminium. ≈ 3 min
8. Enfournez à 180 °C pendant 45 minutes. ⏱ 45 min
9. Retirez le papier aluminium et faites cuire encore 10 minutes pour une belle dorure. ⏱ 10 min
10. Laissez refroidir avant de servir. ⏱ ≈ 20 min