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Plumcake salato brasiliano al peperone

Plumcake salato brasiliano al peperone

Aperitivo

Una torta soffice e colorata, perfetta per aperitivi o pranzi in famiglia.

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In breve: per 8 persone, 55 min in tutto (20 min di preparazione e 35 min di cottura), difficoltà: facile, circa 0,52 € a persona.

Ricetta di Jorge Morais, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questa torta con peperoni è un’alternativa deliziosa alle classiche torte al cioccolato. È morbida e profumata allo stesso tempo.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura35 min
  • Totale55 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato4,13 € 0,52 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

8 persone
  • 0,45 €
  • 0,50 €
  • 0,93 €
  • 0,19 €
  • 0,60 €
  • 0,25 €
  • 0,41 €
  • 0,11 €
  • 0,69 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C.
  2. Frullate l’olio, le uova, i pomodori, la cipolla, i cubetti di brodo e il peperone fino ad ottenere una crema omogenea.
  3. Versate in una ciotola e aggiungete la farina, il latte in polvere e la lievito, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo. ≈ 4 min
  4. Imburrate e infarinate uno stampo per savarin, versate l’impasto e cuocete per 35 minuti.

Il conto

Plumcake salato brasiliano al peperone

  • 1 peperone0,45 €
  • 240 ml di olio di soia0,50 €
  • 2 pomodori maturi, privati dei semi0,93 €
  • 1 cipolla media0,19 €
  • 3 uova0,60 €
  • 360 grammi di farina0,25 €
  • 3 cucchiai di latte in polvere0,41 €
  • 3 cucchiaini di lievito chimico0,11 €
  • Burro e farina per la teglia0,69 €

Totale4,13 €

cioè 0,52 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 1 peperone
  • 240 ml di olio di soia
  • 2 pomodori maturi, privati dei semi
  • 1 cipolla media
  • 2 cubetti di brodo di pollo
  • 3 uova
  • 360 grammi di farina
  • 3 cucchiai di latte in polvere
  • 3 cucchiaini di lievito chimico
  • Burro e farina per la teglia

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