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Herzhafter brasilianischer Kuchen mit Paprika

Herzhafter brasilianischer Kuchen mit Paprika

Aperitif

Ein saftiger und farbenfroher Kuchen, ideal für den Aperitif oder für Familienessen.

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Rezept von Jorge Morais, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieser Kichererbsen-Kuchen ist eine köstliche Alternative zu klassischen Schokoladenkuchen. Er ist gleichzeitig zart und aromatisch.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit35 Min.
  • Gesamt55 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten4,71 € 0,59 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

8 Personen
  • 0,80 €
  • 0,96 €
  • 0,73 €
  • 0,15 €
  • 0,60 €
  • 0,31 €
  • 0,74 €
  • 0,08 €
  • 0,34 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 8 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Vermischen Sie im Mixer Öl, Eier, Tomaten, Zwiebel, Brühewürfel und Paprika.
  3. Geben Sie die Zutaten in eine Schüssel und vermischen Sie Mehl, Milchpulver und Hefe, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 4 Min.
  4. Fetten und bemehlen Sie eine Savarinform, gießen Sie den Teig hinein und backen Sie ihn für 35 Minuten.

Die Rechnung

Herzhafter brasilianischer Kuchen mit Paprika

  • 1 Paprika0,80 €
  • 240 ml Sojaöl0,96 €
  • 2 Tomaten, ohne Kerne0,73 €
  • 1 mittelgroße Zwiebel0,15 €
  • 3 Eier0,60 €
  • 360 g Mehl0,31 €
  • 3 Esslöffel Milchpulver0,74 €
  • 3 Esslöffel Backpulver0,08 €
  • Butter und Mehl für die Form0,34 €

Gesamt4,71 €

das sind 0,59 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Paprika
  • 240 ml Sojaöl
  • 2 Tomaten, ohne Kerne
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2 Würfel Hühnerbrühe
  • 3 Eier
  • 360 g Mehl
  • 3 Esslöffel Milchpulver
  • 3 Esslöffel Backpulver
  • Butter und Mehl für die Form

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