Pizza Margherita
Una pizza tradizionale italiana con pomodoro, mozzarella e basilico fresco.
La pizza Margherita è una deliziosa pizza tradizionale italiana, creata nel 1889 per celebrare il re Umberto I e la regina Margherita. È composta da tre ingredienti: pomodori, mozzarella e basilico, che rappresentano i colori dell’Italia: rosso, bianco e verde.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo1 h 30 min
- Totale2 h 10 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato1,86 € 0,62 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,24 €
- 0,13 €
- 0,20 €
- 0,04 €
- 0,11 €
- 0,20 €
- 0,77 €
- 0,17 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Setacciare la farina e mescolarla con la lievito, il sale e lo zucchero. ≈ 4 min
- Praticate un buco al centro della farina e versateci l’acqua e l’olio. ≈ 3 min
- Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. ≈ 4 min
- Impastate l’impasto (per circa 15 minuti) fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Lasciate riposare l’impasto per almeno un’ora, in modo che possa lievitare.
- Rimestate nuovamente l’impasto. ≈ 10 min
- Lasciate riposare nuovamente l’impasto per almeno 15 minuti.
- Stendete la pasta fino a raggiungere uno spessore di circa 3 mm. ≈ 4 min
- Spalmate la salsa di pomodoro, disponi delle fette di mozzarella e qualche foglia di basilico. ≈ 4 min
- Preriscaldare il forno a 250 °C.
- Cuocere la pizza in forno per circa 10 minuti, sulla griglia superiore.
Il conto
Pizza Margherita
- 350 grammi di farina0,24 €
- 25 g di lievito fresco (o l’equivalente di lievito secco)0,13 €
- 2 cucchiai di olio d’oliva0,20 €
- 2 cucchiai di sale da caffè0,04 €
- Eventualmente, aggiungere 2 cucchiaini di zucchero per ottenere una crosta croccante.0,11 €
- salsa di pomodoro0,20 €
- mozzarella0,77 €
- basilico0,17 €
Totale1,86 €
cioè 0,62 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.