Pizza Margherita
Een traditionele Italiaanse pizza met tomaat, mozzarella en verse basilicum.
De Margherita-pizza is een heerlijke, traditionele Italiaanse pizza die in 1889 werd bedacht om koning Umberto I en koningin Margherita te vieren. De pizza bestaat uit drie ingrediënten: tomaat, mozzarella en basilicum, die de kleuren van Italië vertegenwoordigen: rood, wit en groen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd1 u 30
- Totaal2 u 10
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 2,69 € 0,90 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,35
- € 0,18
- € 0,24
- € 0,02
- € 0,04
- € 0,34
- € 1,35
- € 0,17
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwijder de bloem en het meel van de gist, het zout en de suiker. ≈ 4 min
- Maak een gat in het midden van de bloem en giet daar water en olieverf in. ≈ 3 min
- Meng tot een gladde massa. ≈ 4 min
- Kneed het deeg (ongeveer 15 minuten) tot het de juiste consistentie heeft.
- Laat deeg minstens een uur rusten, zodat het kan rijzen.
- Meng deeg opnieuw. ≈ 10 min
- Laat deeg opnieuw rusten, minstens 15 minuten.
- Verdeel het deeg over een oppervlak van ongeveer 3 mm dik. ≈ 4 min
- Verdeel de tomatensaus, leg er plakjes mozzarella en basilicum overheen. ≈ 4 min
- Verwarm de oven voor op 250 °C.
- Bak de pizza 10 minuten in de bovenste oven.
De rekening
Pizza Margherita
- 350 gram bloem€ 0,35
- 25 gram verse gist (of het equivalent aan droge gist)€ 0,18
- 2 eetlepels olijfolie€ 0,24
- 2 eetlepels zout€ 0,02
- Eventueel 2 theelepels suiker om een knapperige korst te krijgen.€ 0,04
- tomatensoep€ 0,34
- van mozzarella€ 1,35
- van basilic€ 0,17
Totaal€ 2,69
of € 0,90 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.