Pita gyros fatta in casa con verdure crude e salsa allo yogurt
Pita gyros fatta in casa: carne per gyros dorata in padella, carote grattugiate, cavolo rosso e salsa allo yogurt e aglio, in pane pita caldo.
Una pita gyros fatta in casa come al chiosco: carne per gyros dorata in padella, verdure crude (carote grattugiate e cavolo rosso nel piatto di Axelle) e una salsa bianca allo yogurt e aglio.
La carne cuoce circa 5 minuti nell’olio d’oliva, le pite si dorano qualche minuto in forno e ognuno farcisce la propria a tavola.
La salsa si prepara in due minuti: yogurt greco, aglio tritato finemente, sale, pepe ed erba cipollina.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Metodo di cotturaIn padella
- Costo stimato12,04 € 3,01 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
- 5,16 €
- 0,70 €
- 0,93 €
- 2,20 €
- 0,20 €
- 2,25 €
- 0,08 €
- 0,50 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 220 °C.
- Lava i pomodori e tagliali a fettine sottili. ≈ 8 min
- Prepara la salsa: trita finissimo l’aglio, mescolalo con lo yogurt, poi condisci con sale, pepe ed erba cipollina. ≈ 8 min
- Fai dorare la carne per gyros per circa 5 minuti nell’olio d’oliva caldo, finché è ben cotta.
- Inumidisci le pite e falle dorare qualche minuto in forno.
- Apri le pite e farciscile con carne, verdure crude e salsa. ≈ 10 min
Il conto
Pita gyros fatta in casa con verdure crude e salsa allo yogurt
- 500 g di carne per gyros5,16 €
- 4 pane pita0,70 €
- 2 pomodori0,93 €
- 400 g di verdure crude (carote grattugiate, cavolo rosso)2,20 €
- 2 cucchiai di olio d’oliva0,20 €
- 3 yogurt greci2,25 €
- 2 spicchi d’aglio0,08 €
- 1 cucchiaio di erba cipollina0,50 €
- Sale e pepe0,02 €
Totale12,04 €
cioè 3,01 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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