Pita gyros casera con verduras crudas y salsa de yogur
Pita gyros casera: carne de gyros dorada en sartén, zanahoria rallada, col morada y salsa de yogur con ajo, en panes pita calientes.
Una pita gyros casera como la del puesto de comida rápida: carne de gyros dorada en sartén, verduras crudas (zanahoria rallada y col morada en el plato de Axelle) y una salsa blanca de yogur y ajo.
La carne se cocina unos 5 minutos en aceite de oliva, los panes pita se doran unos minutos en el horno y cada uno arma la suya en la mesa.
La salsa se prepara en dos minutos: yogur griego, ajo picado muy fino, sal, pimienta y cebollín.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónEn sartén
Ingredientes
personas
Preparación
- Precalentar el horno a 220 °C.
- Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas.
- Preparar la salsa: picar el ajo muy fino, mezclarlo con el yogur y condimentar con sal, pimienta y cebollín.
- Dorar la carne de gyros unos 5 minutos en el aceite de oliva caliente, hasta que esté bien cocida.
- Humedecer los panes pita y dorarlos unos minutos en el horno.
- Abrir los panes y rellenarlos con la carne, las verduras crudas y la salsa.
Utensilios
- Sartén
- Tazón
- Horno
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