pistola per sparare riso

Preparazione

1. Sciacquate e scolate il riso cotto. ≈ 2 min
2. Sciogliete il burro in una padella e aggiungete il riso, lo zucchero e il sale. Cuocete a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando il riso sarà ben dorato. ⏱ ≈ 40 min
3. Aggiungete la farina macinata e mescolate bene. Continuate la cottura per qualche minuto. ⏱ ≈ 10 min
4. Aggiungete una piccola quantità di acqua calda continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi. Formate delle palline con l’impasto. ≈ 10 min
5. Sciogliete del burro in una padella e cuocete i bocconcini di riso fino a quando non diventano dorati. ⏱ ≈ 8 min
6. Lasciare raffreddare su carta assorbente. ⏱ ≈ 20 min
7. Sgocciolare l’uovo sodo e tagliarlo a metà. Sciogliere un po' di burro in una padella e cuocere le due metà di uovo sodo. ⏱ ≈ 7 min
8. Disponete i palloncini di riso su un piatto, e posizionate sopra metà delle uova sode. ≈ 3 min