rijstpistool
Ontdek dit traditionele Belgische recept, dat heerlijke en knapperige rijstpistolets oplevert.
Rijstpistolets zijn een culinaire specialiteit uit de regio Henaute, in België. Ze worden vaak geserveerd met een lekker kopje koffie, of als dessert na een maaltijd.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 9,70 € 0,49 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,50
- € 0,50
- € 1,51
- € 0,28
- € 3,36
- € 1,51
- € 0,04
- € 1,99
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoel de gekookte rijst af en laat het water goed weglopen. ≈ 2 min
- Verwarm de boter in een pan en voeg de rijst, suiker en zout toe. Bak op laag vuur, roerend, tot de rijst goed goudbruin is.
- Voeg de fijn gemalen bloem toe en meng goed. Blijf nog enkele minuten bakken.
- Voeg een kleine hoeveelheid warm water toe terwijl je blijft roeren om klontering te voorkomen. Vorm bolletjes met het deeg. ≈ 10 min
- Smelt boter in een pan en bak de rijstpannen hierin tot ze goudbruin zijn.
- Laat afkoelen op keukenpapier.
- Pel de hardgekookte eieren en snijd ze doormidden. Smelt een beetje boter in een koekenpan en bak de twee helften van het hardgekookte ei erin.
- Leg de rijstpistolet op een bord en plaats daarop de halve hardgekookte eieren. ≈ 3 min
De rekening
rijstpistool
- bloem: 250 g€ 0,50
- gehakte bloem, 175 g€ 0,50
- boter, 150 g€ 1,51
- suiker 20 g€ 0,28
- 500 g gekookte rijst€ 3,36
- boter, 100 g€ 1,51
- zout: een halve theelepel€ 0,04
- Hardgekookt ei€ 1,99
Totaal€ 9,70
of € 0,49 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.