Reisgewehr

Zubereitung

1. Waschen und abtropfen Sie den gekochten Reis. ≈ 2 Min.
2. Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und geben Sie den Reis, den Zucker und das Salz hinzu. Garen Sie bei niedriger Hitze unter Rühren, bis der Reis gut gebräunt ist. ⏱ ≈ 40 Min.
3. Fügen Sie das gemahlene Mehl hinzu und mischen Sie alles gut durch. Weiter kochen Sie noch einige Minuten. ⏱ ≈ 10 Min.
4. Fügen Sie eine kleine Menge warmes Wasser hinzu und rühren Sie weiter, um Klumpenbildung zu vermeiden. Formen Sie aus dem Teig Kugeln. ≈ 10 Min.
5. Erhitzen Sie Butter in einer Pfanne und braten Sie die Reis-Pistole darin, bis sie goldbraun sind. ⏱ ≈ 8 Min.
6. Lassen Sie abkühlen, indem Sie sie auf saugendem Papier legen. ⏱ ≈ 20 Min.
7. Entfernen Sie die Schale vom hartgekochten Ei und teilen Sie es in zwei Hälften. Erhitzen Sie etwas Butter in einer Pfanne und braten Sie die beiden Hälften des hartgekochten Eies darin. ⏱ ≈ 7 Min.
8. Legen Sie die Reiswaffeln auf eine Platte und legen Sie die halbierten hartgekochten Eier darauf. ≈ 3 Min.