arma de arroz

Preparación

1. Lave y escurre el arroz cocido. ≈ 2 min
2. Calentar la mantequilla en una sartén y añadir el arroz, el azúcar y la sal. Cocinar a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que el arroz esté bien dorado. ⏱ ≈ 40 min
3. Añada la harina y mezcle bien. Siga cocinando durante unos minutos. ⏱ ≈ 10 min
4. Añada una pequeña cantidad de agua caliente mientras sigue mezclando para evitar que se formen grumos. Forme bolitas con la masa. ≈ 10 min
5. Calentar mantequilla en una sartén y freír los arrozitos hasta que estén dorados. ⏱ ≈ 8 min
6. Dejar enfriar sobre papel absorbente. ⏱ ≈ 20 min
7. Exprime el huevo cocido y córtalo por la mitad. Derrita un poco de mantequilla en una sartén y dora ambas mitades del huevo cocido. ⏱ ≈ 7 min
8. Coloque las bolitas de arroz en un plato, y encima, coloque las mitades de huevo duro. ≈ 3 min