Kleine, cremige Köstlichkeiten mit Blaubeeren, Nüssen und Pflaumen

Zutaten

• 8 Mini-Tarteletts, kleine „Vol-au-vent“ oder Scheiben von gegrilltem Brot
• 75 g Frischkäse zum Aufstreichen
• 75 g Blauschimmelkäse
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• 4 gehackte und halbiert
• 4 Beeren, die in zwei Hälften geschnitten und der Kern entfernt wurden.
• Ein wenig Butter zum Einreiben

Legen Sie den Frischkäse und den Blauschimmelkäse in eine Schüssel und erwärmen Sie sie kurz im Mikrowellenherd.

Zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, während Sie die beiden Zutaten vermischen.

Falls nötig, würzen Sie mit Salz. Fügen Sie auch eine Prise schwarzer Pfeffer hinzu.

Füllen Sie eine Spritzflasche mit dieser Creme und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

Schmelzen Sie das Butter im Mikrowellenherd, bestreichen Sie damit die Innenflächen der kleinen Törtchen oder der Vol-au-Vent mit einem Pinsel und lassen Sie abkühlen.

Mit der blauen Cremefüllung können Sie die kleinen Kuchen, die „Vol-au-vent“ oder das gegrillte Brot füllen.

Verzieren Sie mit einer halben Walnuss und einer halben Traube.