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I pierogi sono dei ravioli polacchi, disponibili sia nelle versioni salate che dolci. Ecco come prepararli.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie165 kcal/pers.
- Metodo di cotturapadella, forno
- Costo stimato0,52 € 0,07 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,24 €
- 0,27 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescola la farina e l’olio di semi in una ciotola grande. Aggiungi l’acqua tiepida e mescola energicamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. ≈ 4 min
- Stendete la pasta tra le mani per farla rilassare, quindi formate delle piccole palline. Utilizzate un mattarello per stendere la pasta in dischi spessi circa 2 mm. ≈ 10 min
- Utilizzate una formina per tagliare la pasta o il fondo di una tazza per formare dei dischi. Disponete un cucchiaio di ripieno al centro di ogni disco. ≈ 8 min
- Chiudere i pierogi piegando i bordi verso il centro e premendo delicatamente per sigillarli. Utilizzare un forchettone per fissare i bordi. ≈ 3 min
- Cuocere i pierogi in una grande quantità di acqua salata per 5-7 minuti, finché non vengono a galla.
- Scolate e servite caldi. ≈ 2 min
Il conto
Pierogi
- 350 grammi di farina0,24 €
- 1 uovo0,27 €
- 1 cucchiaino di olio di semi0,01 €
Totale0,52 €
cioè 0,07 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 165 kcal |
|---|---|
| Grassi | 1,6 g |
| di cui saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 31,3 g |
| di cui zuccheri | 0,7 g |
| Fibre | 1,5 g |
| Proteine | 5,2 g |
| Sale | 0,03 g |
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