Spiedini di peperoni caramellati con formaggio fresco
Uno «pintxo» spagnolo dolce-salato: fette di peperoni caramellati con zucchero, cotte in padella, servite su crostini di pane tostato conditi con formaggi…
Una ricetta semplice e gustosa per preparare caramelle con peperoncini verdi.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura5 min
- Riposo20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato1,23 € 0,62 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,30 €
- 0,04 €
- 0,11 €
- 0,63 €
- 0,15 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Tagliare i peperoncini a listarelle e rimuovere i semi. ≈ 8 min
- Scaldate l’olio e le fettine in una padella antiaderente.
- Quando sono calde, spolveratele con zucchero e lasciatele caramellare a fuoco basso.
- Mentre si raffreddano, spalmate il pane tostato con formaggio fresco.
- Disponete le listelli di peperoncino sul pane. ≈ 3 min
Il conto
Spiedini di peperoni caramellati con formaggio fresco
- peperoni dolci piccanti0,30 €
- Qualche goccia d’olio0,04 €
- 3 cucchiai di zucchero0,11 €
- Formaggio fresco da spalmare0,63 €
- Piccoli quadratini di pane tostato0,15 €
Totale1,23 €
cioè 0,62 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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