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Patatine fritte vegetali

Patatine fritte vegetali

Antipasti

Scoprite queste gustose e colorate patatine fritte vegetali, perfette come antipasto sano e variegato.

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Ricetta di Gkdeepasulekha (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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Queste patatine fritte vegetali sono una vera delizia per il palato. Vengono cotte al vapore e poi fritte per ottenere una consistenza croccante perfetta.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura30 min
  • Riposo10 min
  • Totale1 h
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaforno, piano cottura
  • Costo stimato3,02 € 0,76 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,72 €
  • 0,93 €
  • 0,08 €
  • 0,08 €
  • 0,19 €
  • 0,08 €
  • 0,07 €
  • 0,53 €
  • 0,33 €
  • 0,01 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 10, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Scaldate l’olio in una padella, quindi aggiungete le cipolle e spennellatele con l’uovo.
  2. Aggiungete quindi i pomodori, il pepe, la curcuma e il cumino. ≈ 3 min
  3. Assicuratevi che gli ingredienti siano ben amalgamati. ≈ 3 min
  4. Aggiungete l’acqua gradualmente, mescolando continuamente, fino a raggiungere la consistenza desiderata. ≈ 3 min
  5. Cuocere fino a quando le verdure saranno tenere.
  6. Si possono acquistare sette. ≈ 3 min

Il conto

Patatine fritte vegetali

  • Quattro tazze (pulite e asciutte)0,72 €
  • pomodori - 3 (tagliati a pezzetti)0,93 €
  • aglio – 4 spicchi (tagliati a fettine sottili)0,08 €
  • Polvere di pepe - un cucchiaino0,08 €
  • Curcuma in polvere - un cucchiaino0,19 €
  • Polvere di pepe nero - un cucchiaino0,08 €
  • Un cucchiaino di semi di senape in polvere, tipico per la preparazione del caffè.0,07 €
  • Foglie di curry / foglie di menta - due foglie0,53 €
  • olio d’oliva – secondo necessità0,33 €
  • Sale – in base alle necessità0,01 €

Totale3,02 €

cioè 0,76 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • Quattro tazze (pulite e asciutte)
  • pomodori - 3 (tagliati a pezzetti)
  • aglio – 4 spicchi (tagliati a fettine sottili)
  • Polvere di pepe - un cucchiaino
  • Curcuma in polvere - un cucchiaino
  • Polvere di pepe nero - un cucchiaino
  • Un cucchiaino di semi di senape in polvere, tipico per la preparazione del caffè.
  • Foglie di curry / foglie di menta - due foglie
  • olio d’oliva – secondo necessità
  • Sale – in base alle necessità

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