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Patatas fritas con verduras

Patatas fritas con verduras

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Descubre estas deliciosas y coloridas patatas fritas de verduras, perfectas para una entrada variada y saludable.

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Receta de Gkdeepasulekha (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Estas patatas fritas de verduras son un verdadero manjar para el paladar. Se cocinan al vapor y luego se fríen para obtener una textura crujiente óptima.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Reposo10 min
  • Total1 h
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónolla, horno
  • Costo estimado3,30 € 0,83 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,72 €
  • 0,57 €
  • 0,10 €
  • 0,05 €
  • 0,07 €
  • 0,05 €
  • 0,07 €
  • 1,49 €
  • 0,17 €
  • 0,01 €

Precios de supermercados de España para 8 de 10 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Calentar aceite en una sartén, luego añadir cebolla y cocinar hasta que se doren.
  2. Luego, añada las tomates, la pimienta en polvo, el azafrán y el comino. ≈ 3 min
  3. Asegúrese de que los ingredientes estén bien mezclados. ≈ 3 min
  4. Añada agua gradualmente, removiendo constantemente, hasta obtener una consistencia suave. ≈ 3 min
  5. Cocine hasta que las verduras estén tiernas.
  6. Se pueden comprar siete. ≈ 3 min

La cuenta

Patatas fritas con verduras

  • Cuatro nueces (bien lavadas y limpias)0,72 €
  • tomate - 3 (cortados en trozos pequeños)0,57 €
  • Allium sativum – 4 dientes (cortados en finas láminas)0,10 €
  • Polvo de pimienta - una cucharadita0,05 €
  • Polvo de cúrcuma - una cucharadita0,07 €
  • Polvo de pimienta negra - una cucharadita0,05 €
  • Una cucharadita de semillas de mostaza (en polvo)0,07 €
  • Hojas de curry / hojas de menta - dos hojas1,49 €
  • aceite de oliva - según sea necesario0,17 €
  • Sal - según sea necesario0,01 €

Total3,30 €

es decir, 0,83 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • Cuatro nueces (bien lavadas y limpias)
  • tomate - 3 (cortados en trozos pequeños)
  • Allium sativum – 4 dientes (cortados en finas láminas)
  • Polvo de pimienta - una cucharadita
  • Polvo de cúrcuma - una cucharadita
  • Polvo de pimienta negra - una cucharadita
  • Una cucharadita de semillas de mostaza (en polvo)
  • Hojas de curry / hojas de menta - dos hojas
  • aceite de oliva - según sea necesario
  • Sal - según sea necesario

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