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Torta di mele ripiena di salmone e piselli

Patate ripiene di salmone e piselli

Piatti principali

Un piatto originale e gustoso, perfetto per un pasto del fine settimana che sorprenderà i vostri cari.

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Ricetta di AmieKim, Iosraia, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questo salmone ripieno di mele di terra è una vera delizia per il palato. La sua consistenza morbida e i sapori armoniosi lo renderanno un piatto perfetto per un pasto conviviale.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura30 min
  • Riposo10 min
  • Totale1 h
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturavapore
  • Costo stimato7,62 € 1,91 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 2,24 €
  • 2,86 €
  • 0,05 €
  • 1,11 €
  • 1,20 €
  • 0,08 €
  • 0,08 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani.

Preparazione

  1. Cuocere i piselli in acqua bollente. Cuocere a vapore metà della polpa di patate e il salmone, quindi schiacciare il salmone.
  2. Mescolate i piselli, la polpa di patate, il formaggio, il salmone e le spezie. Riempite le mele svuotate e cuocetele a vapore.
  3. Salsa: soffriggere l’aglio in olio, aggiungere aceto, sale, pepe, zucchero e coriandolo tritato, e portare a ebollizione.
  4. Disponete le risotto in una pirofila e conditelo con la salsa. ≈ 3 min

Il conto

Patate ripiene di salmone e piselli

  • 150 g di filetti di salmone2,24 €
  • 6 mele di terra, sbucciate, tagliate a metà e svuotate (la polpa viene conservata)2,86 €
  • 20 grammi di piselli0,05 €
  • coriandolo1,11 €
  • aglio tritato1,20 €
  • olio0,08 €
  • sale, pepe, zucchero0,08 €

Totale7,62 €

cioè 1,91 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 150 g di filetti di salmone
  • 6 mele di terra, sbucciate, tagliate a metà e svuotate (la polpa viene conservata)
  • Una porzione di formaggio fuso, schiacciato
  • 20 grammi di piselli
  • Mezza tazza di aceto
  • coriandolo
  • aglio tritato
  • olio
  • sale, pepe, zucchero

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