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这用苹果泥填充的鲑鱼，口感丰富，味道和谐，绝对能给味蕾带来享受。其柔软的质地和融合的口味，会让聚餐时大家都赞不绝口。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式蒸汽
- 预估成本S$15.79 S$3.95 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$3.55
- S$9.12
- S$0.14
- S$0.90
- S$1.62
- S$0.13
- S$0.33
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将豌豆放入沸水中煮熟。将剩余的土豆肉和三文鱼分别蒸熟，然后将三文鱼捣碎。
- 将豌豆、土豆、奶酪、三文鱼和调味料混合在一起。将混合好的材料填入掏空的苹果中，然后蒸熟。
- 酱汁：先在锅中炒香大蒜，然后加入醋、盐、黑胡椒、糖和切碎的香菜，煮沸。
- 将土苹果摆放在盘子里，然后淋上酱汁。 ≈ 3 分钟
账单
三文鱼豌豆酿土豆
- 150 克三文鱼肉S$3.55
- 6 个大苹果，去皮，切成两半，并掏空（保留果肉）。S$9.12
- 20 克豌豆S$0.14
- 香菜S$0.90
- 切碎的大蒜S$1.62
- 油S$0.13
- 盐、胡椒、糖S$0.33
总计S$15.79
即人均 S$3.95
参考价格，因商店而异。
厨具
- 蒸汽锅，煎锅
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