Aardappelen gevuld met zalm en erwten
Een origineel en smaakvol gerecht, perfect voor een weekendmaaltijd die je gasten zal verrassen.
Deze gevulde zalm met paddenstoelen is een ware delicatesse. De zachte textuur en de harmonieuze smaken zullen een groot succes zijn tijdens een gezellig diner.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd30 min
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzestoom
- Geschatte kostprijs€ 8,25 € 2,06 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 2,47
- € 3,84
- € 0,05
- € 0,63
- € 1,13
- € 0,08
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Kook de erwten in kokend water. Stoom de helft van de aardappel en de zalm, en prak de zalm.
- Meng de erwten, aardappel, kaas, zalm en de kruiden. Vul de lege aardappels met dit mengsel en laat ze stomen.
- Saus: Fruit de knoflook in de olie aan, voeg de azijn, zout, peper, suiker en fijngehakte koriander toe, en breng aan de kook.
- Leg de aardappels op een bord en bedek ze met de saus. ≈ 3 min
De rekening
Aardappelen gevuld met zalm en erwten
- 150 g zalmfilet€ 2,47
- 6 grote aardappel, geschild, in tweeën gesneden en leeggeboord (het vruchtvlees wordt bewaard)€ 3,84
- 20 gram erwten€ 0,05
- Korianderblad€ 0,63
- gehakte knoflook€ 1,13
- olie€ 0,08
- zout, peper, suiker€ 0,05
Totaal€ 8,25
of € 2,06 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.