Ladrang, patatine fritte a base di manioca, tipiche di Bali
Chips croccanti balinesi, realizzate con farina di manioca, zucchero e cumino, stese sottilmente su una foglia di banano, tagliate e poi fritte.
Il ladrang è un dolce tradizionale di Bali, simile a delle patatine fritte. La pasta, ottenuta da farina di manioca, zucchero e cumino, viene stesa molto sottile, tagliata a strisce e poi fritta.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturafrittura
- Costo stimato1,60 € 0,27 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,35 €
- 0,50 €
- 0,28 €
- 0,47 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescola la farina, lo zucchero e il cumino con l’acqua bollente fino ad ottenere un composto denso.
- Versate l’impasto su una teglia rivestita con un foglio di banana, quindi stendete l’impasto sottilmente utilizzando una bottiglia. ≈ 4 min
- Tagliare dei rettangoli grandi e friggerli in olio caldo.
Il conto
Ladrang, patatine fritte a base di manioca, tipiche di Bali
- 500 g di farina di manioca0,35 €
- 200 grammi di zucchero0,50 €
- 1 cucchiaino di cumino0,28 €
- 250 ml di olio per frittura0,47 €
Totale1,60 €
cioè 0,27 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.