Ladrang, chips gemaakt van maniok, afkomstig uit Bali.
Krieltjes van Bali, gemaakt van maniokmeel, suiker en komijn, fijn verspreid over een blad van de bananenplant, gesneden en vervolgens gefrituurd.
Ladrang is een traditioneel Balinees gerecht, vergelijkbaar met chips. Het bestaat uit een dunne laag van maniokmeel, suiker en komijn, die wordt gesneden en vervolgens gefrituurd.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefriture
- Geschatte kostprijs€ 1,15 € 0,19 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,50
- € 0,20
- € 0,07
- € 0,38
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de bloem, de suiker en het komijn met het hete water tot een dik beslag.
- Giet het beslag op een plank die bedekt is met een stuk bananenblad, en verdeel het vervolgens fijn met behulp van een fles. ≈ 4 min
- Snijd grote rechthoeken en gebruik deze als bakken in de hete olie.
De rekening
Ladrang, chips gemaakt van maniok, afkomstig uit Bali.
- 500 g maniokmeel€ 0,50
- 200 gram suiker€ 0,20
- 1 eetlepel komijn€ 0,07
- 250 ml fritieolie€ 0,38
Totaal€ 1,15
of € 0,19 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.