Pasta per torta di pollo (due versioni)

Ingredienti

• 2 tazze di farina
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di lievito chimico
• 2 cucchiai di burro
• 1 cucchiaio di strutto
• circa 1/2 tazza di latte
• Un pizzico di sale
• 1 tuorlo per dorare
• Una tazza di olio
• 2 bicchieri di latte (circa 250 ml)
• 2 uova
• 1 cucchiaio di lievito chimico
• sale
• Una tazza grande di farina (circa 250 ml)

Impasto: mescolate la farina, le uovo, il lievito, il burro e il grasso, ammorbidite con circa mezza tazza di latte e aggiungete il sale. Stendete l’impasto, farcitel con ripieno di pollo, coprite e spennellate con tuorlo.

Impasto liquido: mescola tutti gli ingredienti nel frullatore, versa metà impasto in una teglia, aggiungi il ripieno di pollo, e copri con il resto dell’impasto.

Cuocere in forno a 180 °C fino a quando la torta non sarà dorata.