Teig für Hähnchenpastete (zwei Varianten)

Zutaten

• 2 Tassen Mehl
• 1 Ei
• 1 Esslöffel Backpulver
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel Schmalz
• ungefähr die Hälfte einer Tasse Milch
• Eine Prise Salz
• 1 Eigelb zur Vergoldung
• 1 Glas Öl
• 2 große Gläser Milch (0,5 Liter)
• 2 Eier
• 1 Esslöffel Backpulver
• Salz
• Ein großes Glas Mehl (ca. 250 ml)

Teig zubereiten: Mischen Sie Mehl, Ei, Hefe, Butter und Schmalz, verfeinern Sie es mit etwa 1/2 Tasse Milch und fügen Sie Salz hinzu. Rollen Sie den Teig aus, belegen Sie ihn mit einer Hühnerfüllung, decken Sie ihn ab und bestreichen Sie ihn mit Eigelb.

Flüssiger Teig: Alle Zutaten im Mixer vermischen. Die Hälfte des Teigs in eine Form geben, die Füllung für das Hähnchen hinzufügen und mit dem restlichen Teig bedecken.

Backen Sie die Torte bei 180 °C, bis sie goldbraun ist.