Pâte pour tourte au poulet (deux versions)

Ingrédients

• 2 tasses de farine
• 1 œuf
• 1 c. à soupe de levure chimique
• 2 c. à soupe de beurre
• 1 c. à soupe de saindoux
• environ 1/2 tasse de lait
• 1 pincée de sel
• 1 jaune d'œuf pour dorer
• 1 verre d'huile
• 2 grands verres de lait (1/2 l)
• 2 œufs
• 1 c. à soupe de levure chimique
• sel
• 1 grand verre de farine (250 ml)

Pâte à abaisser : mélangez la farine, l'œuf, la levure, le beurre et le saindoux, assouplissez avec environ 1/2 tasse de lait et ajoutez le sel. Abaissez, garnissez de farce au poulet, couvrez et badigeonnez de jaune d'œuf.

Pâte liquide : mixez tous les ingrédients au blender, versez la moitié dans un plat, ajoutez la farce au poulet, couvrez du reste de pâte.

Faites cuire au four à 180 °C jusqu'à ce que la tourte soit dorée.