Recette de cuisineRicette fatte in casa · Hainaut
Preferiti
Riso cotto

Riso cotto

Dolci

Una pasta di riso cotta secondo la tradizione, leggera e gustosa.

Ingrandisci la foto

Ricetta di Geonuch, Pitpisit, Octahedron80 e altri 1 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

↓ Vai alla ricetta

Scoprite questa deliziosa pasta di riso, conosciuta come «khao piak puun». È perfetta per preparare dolci tradizionali.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione30 min
  • Tempo di cottura15 min
  • Riposo30 min
  • Totale1 h 15 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturacottura in forno
  • Costo stimato0,80 € 0,13 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

6 persone
  • 0,27 €
  • 0,53 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 1 ingredienti su 2, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Riso bianco: 1/4 di tazza, acqua di cocco: 7/8 di tazza, zucchero di canna: 75 grammi, carbone attivo ottenuto da fibre di cocco bruciate. ≈ 3 min

Il conto

Riso cotto

  • Lasciare il riso in ammollo in acqua di calce per una notte, quindi macinarlo utilizzando l’acqua di ammollo. Aggiungere zucchero di canna fino a quando non si è completamente sciolto. Filtrare il composto in una casseruola.0,27 €
  • Aggiungere della polvere di carbone attivo, mescolare fino ad ottenere una consistenza quasi pronta. Versare in una teglia e lasciare raffreddare. Tagliare a cubetti, quindi mescolare con cocco grattugiato. Questo darà un impasto nero. Una volta pronto, semplicemente versare in dei piatti, e otterrete una deliziosa torta.0,53 €

Totale0,80 €

cioè 0,13 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

Link di affiliazione

Prima di iniziare

Ingredienti

  • Lasciare il riso in ammollo in acqua di calce per una notte, quindi macinarlo utilizzando l’acqua di ammollo. Aggiungere zucchero di canna fino a quando non si è completamente sciolto. Filtrare il composto in una casseruola.
  • Aggiungere della polvere di carbone attivo, mescolare fino ad ottenere una consistenza quasi pronta. Versare in una teglia e lasciare raffreddare. Tagliare a cubetti, quindi mescolare con cocco grattugiato. Questo darà un impasto nero. Una volta pronto, semplicemente versare in dei piatti, e otterrete una deliziosa torta.

Lo schermo resta acceso finché la modalità cucina è aperta.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube

Hai filmato questa ricetta o conosci un video che la mostra? Axelle lo guarda prima di aggiungerlo alla pagina.

Niente viene pubblicato prima della verifica.

✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione

Le vostre recensioni (0)

Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!

Il tuo voto