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Gekochter Reisbrei

Gekochter Reisbrei

Desserts

Ein traditionelles, leichtes und schmackhaftes Reisgericht.

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Rezept von Geonuch, Pitpisit, Octahedron80 und 1 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Entdecken Sie dieses köstliche Reis-Pastet, das als „Khao Piak Puun“ bekannt ist. Es eignet sich hervorragend für traditionelle Desserts.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt1 Std. 15 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeBackofen-Garen
  • Geschätzte Kosten0,97 € 0,16 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

6 Personen
  • 0,31 €
  • 0,66 €

Preise aus deutschen Supermärkten.

Zubereitung

  1. Weißer Reis: 1/4 Tasse, Kleber: 7/8 Tasse, Rohrzucker: 75 Gramm, Aktivkohle aus verbrannten Kokosfasern. ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Gekochter Reisbrei

  • Reis über Nacht in Kalkwasserwasser einweichen, dann mit dem Einweichwasser mahlen. Rohrzucker hinzufügen, bis er vollständig gelöst ist. Die Mischung durch ein Sieb in einen Topf gießen.0,31 €
  • Mischen Sie etwas Aktivkohlepulver unter, bis eine fast fertige Konsistenz erreicht ist. Gießen Sie die Mischung in eine Form und lassen Sie sie abkühlen. Schneiden Sie sie in Würfel und mischen Sie sie dann mit geriebenem Kokosnuss. Dadurch entsteht eine schwarze Masse. Sobald sie fertig ist, können Sie sie einfach auf Teller verteilen und erhalten so ein köstliches Dessert.0,66 €

Gesamt0,97 €

das sind 0,16 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Reis über Nacht in Kalkwasserwasser einweichen, dann mit dem Einweichwasser mahlen. Rohrzucker hinzufügen, bis er vollständig gelöst ist. Die Mischung durch ein Sieb in einen Topf gießen.
  • Mischen Sie etwas Aktivkohlepulver unter, bis eine fast fertige Konsistenz erreicht ist. Gießen Sie die Mischung in eine Form und lassen Sie sie abkühlen. Schneiden Sie sie in Würfel und mischen Sie sie dann mit geriebenem Kokosnuss. Dadurch entsteht eine schwarze Masse. Sobald sie fertig ist, können Sie sie einfach auf Teller verteilen und erhalten so ein köstliches Dessert.

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